کد خبر: ۰۰۳۸۶؛ سوسن نعمتی زاد
حضور پررنگ صنعت غذا در گالفوددبی ۲۰۲۵ نشانگر اعتماد مصرف کننده داخلی به کالاهای تولید داخل و حضور پر قدرت در صحنه بین المللی
دکتر محمد حسین عزیزی مشاور معاونت عمومی وزارت صنعت، معدن و تجارت؛ استاد تمام دانشگاه تربیت مدرس و رییس هیأت مدیره انجمن علوم و صنایع غذایی ایران در گفتگویی با برگزار کنندگان اولین همایش توسعه تجارت صنعت غذای ایران؛
برگزاری همایش در امارات متحده عربی(دبی) زمینه ساز گسترش همکاری ها با سایر کشورها خواهد شد.
ایشان با توجه به پتانسیل های شهر دبی جهت حضور تمامی همتایان صادراتی صنعت غذا؛ برگزاری این همایش را موجب اتفاقات مبارکی در آینده نه چندان دور دانستند.
دکتر عزیزی چهره نام آشنای بخش دولتی و خصوصی در ادامه این مصاحبه به نکات ذیل اشاره کرد:
- برگزاری همایش زمینه ساز ارتقای بسیاری از شرکت های کوچک و متوسط خواهدشد
- بالابودن میزان صادرات باعث رونق تولید، کسب ثروت برای کشور خواهد بود
- تکمیل ظرفیت خالی کارخانجات با بالا رفتن حجم صادرات
- بالا رفتن میزان اشتغال در داخل
-ایشان مهمترین چالش در صادرات را کمبود زیر ساخت های حمل و نقل دانستند؛ علاوه بر آن مشکلات ارزی که نقل و انتقالات پول را به سختی میسر می سازد، ایشان خواستار همکاری بخش دولتی و تعامل با کشورهای هدف کالاهای صادراتی ایران شدند.
همچنین در خصوص حمل و نقل و لجستیک نیز فراهم کردن سرمایه راه حل پیشنهادی ایشان بود که
در ادامه استفاده از سرمایه فیزیکی و توان مالی بخش خصوصی مستقر در ایران و خارج کشور در کنار بخش دولتی پیشنهاد ایشان بود شاید که به پیشبرد این مهم اثر گذار گردد.
دکتر عزیزی شرایط حال حاضر در خصوص قوانین و مقررات داخلی جهت صادرات را نسبت به سالیان گذشته از جمله ارزش گذاری و تعرفه را تقریبا مساعد دانستند.
این فعال بخش دولتی و خصوصی که تسلط کاملی بر زیرساخت ها و چالش های حاکم بر صنعت غذا دارد
در خصوص استانداردهای بهداشتی و ورود کالا به کشورهای هدف گفتند:
هر کشوری استانداردخاصی دارد هر چندکه تمامی استانداردها برگرفته از استانداردهای بین المللی است؛ اما برخی کشورها استانداردها را بومی سازی ساخته و سختگیرانه تر برخورد می کنند از جمله روسیه و اخذ کد ir
جهت ورود کالاهای گوشتی پروتیینی
برخی کشورها نیز استانداردهای سهل گیرانه دارند؛ درنتیجه شرکت ها لازم است مقررات استاندارد را به جد مطالعه و طبق آن کالا را به گمرک ارسال کنند تا گرفتار چالش های بعدی نشوند.
ایشان از همکاری سازمان غذا و‌دارو در تطبیق استانداردها خبر داد؛ در نتیجه چون هدف صادرات و کسب ثروت در داخل است استانداردهای خارجی را ملاک عمل قرار می دهند؛ گاهی تداخل استانداردهای داخلی بین سازمان غذا و دارو و سازمان دامپزشکی وجود دارد که در این مورد هم حل و فصل و به تفاهماتی انجام شده و در آینده نزدیک مرتفع خواهدشد.
ایشان در این خصوص تعامل بخش خصوصی و دولتی برگزاری جلسات با مسئولین صادرات و مطلعین شرکت ها با مبادی ذیربط را بسیار رهگشا دانستند.
در ادامه مباحث مطرح شده با این فعال و متخصص؛ مشکلات ارزی و شرایط حاکم بر واردات راچالش اصلی صنعت غذا دانستند؛
پرداخت پول به تجار خارجی و دیرکرد تخصیص ارز توسط بانک مرکزی
نوسانات قیمت ارز
این روزها گریبان صنعت غذامی باشد.
واردات مواد اولیه چون روغن، افزودنی ها، برخی اقلام بسته بندی
و موادی که تولید داخل به مقدار کافی پاسخگوی صنعت نیست
مشکلات بسیاری ایجاد کرده است از این رو ابتدا باید مشکلات واردات حل و فصل شود تا تولید کننده داخلی توانایی و علاقه به صادرات داشته باشد
در ادامه کیفیت مواد اولیه چه خارجی چه داخلی را زمینه ساز تولید کالای مورد پسند در عرصه تجارت جهانی دانستند و از نقش مهم وزارت جهاد کشاورزی در جهت تشویق و آموزش تولید کنندگان داخلی به کالای با کیفیت مباحثی را مطرح کردند.
دکتر عزیزی از مسائل و مشکلات مربوط به گمرک، ترخیص، ظرفیت انبارها و کانتینرهای یخچالی و … نیز به نکات قابل توجهی اشاره فرمودند:
همین طور مشکلات نمونه برداری را نیز اکثرا موانع بزرگی بر سر راه تولیدکنندگان دانستند.
در پایان ایشان با آرزوی موقیت برای تمامی دست اندرکاران این همایش و استقبال و ادامه روند این جریان را خواستار شدند چرا که زمینه ساز معرفی و حضور کالای ایرانی و‌همکاری بخش خصوصی و دولتی در عرصه تجارت جهانی خواهدبود.
