روغن نیمه جامد در فروش عمده روغن خوراکی به میزان بالایی مورد استقبال قرار گرفته است. این نوع روغن در 2 نوع کره ای و ساده توسط تولید کنندگان مواد غذایی و به صورت عمده فروشی مواد غذایی به فروش می رسد. روغن نیمه جامد شامل ترکیبی از روغن های دیگر مثل کلزا، آفتابگردان، سویا و پالم است. در تهیه روغن نیمه جامد و در حقیقت در فرمولاسیون آن، تا جایی که ممکن باشد کمتر از هیدروژینه کردن استفاده می شود و اسید چرب ترانس روغن نیمه جامد، پایین می باشد. روغن نیمه جامد، دارای مقادیر بالایی از اسیدهای چربی است که برای بدن ضروری هستند. این روغن مقاومت گرمای بالا را دارد و از روغن های مایع پایدارتر است. از این رو برای غذاهایی با زمان بالای پخت، روغن نیمه جامد گزینه مناسبی می باشد. علاوه بر این ها، روغن نیمه جامد دارای مقادیر پایینی از اسیدهای چرب ترانس است و این خاصیت از بسته شدن رگ های قلبی جلوگیری می نماید. طعم این نوع روغن، تقریبا مثل طعم کره است و این خود باعث خوشمزگی غذاها و خوش عطر شدن آن ها می شود. این محصول با وززن های گوناگون عرضه می شود. با ما تماس بگیرید.

فروش عمده روغن خوراکی شامل روغن نیمه جامد هم می شود.

 

 

 

AddThis Social Bookmark Button